|  | Органичный стеллаж Середину 50-х годов прошлого века можно считать временем рождения современных торговых стеллажей. Именно тогда начался переход розницы к системе самообслуживания, и стали появляться первые супермаркеты. Производители торгового оборудования не могли остаться в стороне от происходящих процессов и начали выпускать мебель, которая могла бы органично вписаться в современные торговые форматы.
Несмотря на то что со времени появления первых торговых стеллажей прошло уже немало времени, этот сегмент рынка продолжает развиваться: объемы продаж растут, создаются новые модели, усовершенствуются элементы как конструкции, так и дизайна. Такому положению дел способствует сразу несколько факторов.
Мощный толчок развитию стеллажного оборудования, отголоски которого ощущаются и по сей день, придал бум специализированных магазинов, наблюдавшийся в Западной Европе начиная с середины 1980-х годов. Специализированные магазины требовали и специальной торговой мебели, в том числе стеллажей, в которых учитывались бы индивидуальные особенности торгового предприятия. В итоге номенклатура стеллажного оборудования возросла во много раз и значительно повысилась роль аксессуаров - специальных держателей, вешал и т.п. На развитие рынка также повлиял распад социалистического блока. Западные торговые гиганты, начавшие было стагнировать на стабильных европейских рынках, получили новую возможность для увеличения числа своих магазинов, что в свою очередь стимулировало спрос на стеллажное оборудование. А политическая стабильность в Азиатско-Тихоокеанском регионе помимо привлечения западных ритейлеров позволила производителям оборудования выносить затратные производства в страны с дешевой рабочей силой, что также изменило структуру рынка стеллажей.
Развитие розничной торговли способствовало выходу на рынок торговой мебели новых игроков. Особенно это характерно для России, где начиная с 1990-х годов появился целый ряд местных производителей стеллажей – «Маркет-Сервис» (Москва), опытный завод «Микрон» (Великие Луки), ПО «Витрина» (г. Москва), «Сотос» (Екатеринбург) и др. В то же время у нас представлены и стеллажи ведущих западноевропейских производителей - немецких Tegometall, Storebest, Linde, MAWY и др., итальянских Arneg, Caem, Sidac, SEV, MEP, CRC, Cefla, Intrac и др. Кроме того, определенную нишу занимают восточноевропейские и турецкие компании. Если не рассматривать изготовителей полукустарной небрендированной продукции, которая несмотря на свое слабое качество все равно находит спрос у невзыскательных ритейлеров с ограниченным бюджетом, то можно сказать, что российские компании обзавелись качественным импортным оборудованием и способны производить вполне достойные стеллажи. Кроме того, цена отечественных стеллажей ниже зарубежных. Иностранцы же, проигрывая в цене, выигрывают по другим параметрам. Во-первых, по ширине модельного ряда и аксессуаров: у многих западных производителей количество артикулов по стеллажному оборудованию приблизилось к 50 тысячам. Во-вторых, по качеству услуг: пока мало кто из отечественных производителей может за десять дней оснастить торговым оборудованием гипермаркет с учетом всех индивидуальных требований клиента, обеспечив при этом стабильность поставок и качества.
Критерии качества
Основные показатели качества стеллажа – оптимальная грузоподъемность, долговечность и надежность, удобство в эксплуатации. Рассмотрим эти критерии.
Грузоподъемность стеллажей обычно рассчитывается как на все изделие в целом, так и на каждую полку. Выбор этого параметра во многом зависит от формата торгового предприятия. Если говорить о супермаркетах, то здесь ситуация такова – польские и турецкие производители говорят, что нагрузка должна быть порядка 60-80 кг, западноевропейские же советуют – 100-150 кг при общей нагрузке на стеллаж до 700 кг. При выборе оптимальной нагрузки следует, конечно, учитывать индивидуальные особенности. Так, если предполагается особо тяжелая загрузка (в отделе бакалеи в случае фасовки единицы продукции по 2 кг и более или при продажах питьевой воды в бутылях емкостью более 5 л), то, очевидно, потребуется более грузоподъемное оборудование, приближенное к тому, что применяется в гипермаркетах, где грузоподъемность полки составляет более 170 кг. Стеллажи магазинов формата кэш энд керри обладают целым рядом особенностей – как правило, они имеют многоуровневую конструкцию, состоящую из внешней части, на которую помещаются паллеты и которая имеет повышенную грузоподъемность (около 300 кг на нижнюю полку) и собственно стеллаж, аналогичный тому, что применятся в супермаркете. В итоге на нижнюю и верхнюю полки внешней усиленной части помещается товар в коробках, а на внутреннюю – обычная фасованная продукция. Такие многоуровневые стеллажи могут достигать 6 метров в высоту.
Надежность стеллажа определяется способностью выдерживать заявленную нагрузку. Для этого в конструкциях применяют дополнительные ребра жесткости, используют более толстый металл, усложняют конфигурацию перфораций стоек для более надежного закрепления кронштейна с полкой.
Долговечность же стеллажей во многом зависит от качества покрытия. Очевидно, что лакокрасочное покрытие у стеллажей от сомнительных производителей долго не проживет. Если же рассматривать более надежное оборудование, то здесь можно выделить два подхода – использование пластифицированных покрытий или порошковой краски. Качественное порошковое покрытие (0,3-0,5 мм/сторона) при соответствующей подготовке металла под покраску может прослужить до десяти лет. Применение же пластифицированного покрытия позволяет значительно увеличить срок эксплуатации истирающихся поверхностей даже в случаях их повреждения, например, царапания острым предметом или изгибания). Это достигается за счет нанесения пластификата на этапе прокатки листа, что обеспечивает максимально прочное сцепление с металлом. Правда, у таких покрытий есть и минусы. Изготовители стеллажей закупают пластифицированный материал у производителей листового металла и как результат вынуждены ориентироваться на его цветовую гамму. Конечно, последние используют богатую палитру цветов, однако, если возникает необходимость изготовить стеллажи в какой-нибудь особой цветовой гамме, например, в корпоративных цветах торговой сети, могут возникнуть сложности. В случае же окраски стеллажей непосредственно на заводе-изготовителе торгового оборудования цветовая палитра не ограничена. Кроме того, не стоит забывать, что стеллажи из пластифицированного металла оказываются примерно на 15 процентов дороже тех, что окрашиваются по традиционной технологии.
Критерий «удобство эксплуатации» многозначен. Здесь можно говорить, например, о возможности трансформации стеллажей. Универсальные стеллажи с безболтовым соединением позволяют менять конфигурацию оборудования по мере необходимости. Шаг между отверстиями в стойке составляет примерно 3-5 см, благодаря чему можно подбирать наиболее подходящую высоту полок. Оптимальная глубина полки для супермаркета составляет 50–60 см. Многие производители рекомендуют использовать стеллажи, у которых нижняя полка самая широкая, а следующие более узкие (например, нижняя - 60 см, самая верхняя – пятая - 35 см). Благодаря такой конструкции нижние полки не «исчезают» под верхними и обзор товара значительно улучшается.
В море аксессуаров
Одной из последних тенденций рынка стеллажного оборудования является повышенное внимание к аксессуарам. Специализированные магазины задают вектор развития производителям торговой мебели. У ведущих европейских компаний количество отдельных артикулов по стеллажному оборудованию приближается к 40 тысячам, и при этом постоянно идет разработка новых аксессуаров и моделей. Различные конфигурации полок, зеркала, навесные корзины для продажи овощей и фруктов, деревянные полки для кондитерских отделов, специальные крепления для обуви, книг, СD, бижутерии и т.д., резиновые бамперы, защищающие от царапания тележками, – все эти аксессуары как никогда востребованы на рынке. Практически для каждой группы товаров можно подобрать специальный держатель.
Большое внимание уделяется освещению. Грамотная подсветка позволяет сделать акцент на определенных группах товаров, что может способствовать увеличению продаж. Как правило, в супермаркетах на стеллажах устанавливают козырек с подсветкой, который компенсирует недостаток общего света и освещает верхние полки, а также может нести информационную нагрузку. Козырек может быть также использован в качестве элемента дизайна. Удорожание конструкции происходит в основном за счет используемого светильника. Стоимость козырька для стеллажа стандартной продуктовой комплектации не более 10% от общей стоимости изделия. Использование хороших ламп приводит к удорожанию стеллажа на 25%.
Сегодня даже из серийных комплектующих для стеллажей можно создать оригинальное оборудование. Если же на рынке появляется новый товар или ритейлер желает представить свою продукцию каким-либо особенным образом, то специально для него ряд производителей оборудования могут разработать новую эксклюзивную мебель. И если заказчик крупный, стоимость такого индивидуального решения может оказаться сопоставимой с серийным.
Сергей Донцев
Редакция выражает благодарность за предоставленную информацию компаниям «Евродизайн», «Красная Линия», ПО «Витрина», «Олекс Холдинг». | | |
