 | ВЫСОКИЙ СЕЗОН |
| Основная тенденция на рынке товаров для пикников, которую отмечают эксперты и игроки, - устойчивый рост. Важнейшая характеристика рынка – ярко выраженная сезонность: пик продаж в сегменте шашлыков и других мясных полуфабрикатов для приготовления на огне, специй и соусов, позиционирующихся для барбекю, а также непродуктовых товаров для пикников приходится на период май-сентябрь.
|
 |
| Стремление к взаимности |
| Мерчендайзинг находится на стыке интересов розницы и производителей, поэтому в этой области нередко возникают конфликты, перерастающие порой в настоящие войны. В случае обострения ситуации страдают, как правило, обе стороны. Оптимальное решение проблемы – искусное ведение переговоров и совместный поиск точек соприкосновения производителя и ритейлера – чтобы сделать сотрудничество максимально выгодным |
|
| "Черные" и "белые" электронщики разыгрывают партию СТМ |
| Большинство российских сетей бытовой электроники довольно долго не решались прибегнуть к такому инструменту увеличения дохода как собственные торговые марки. Спор о целесообразности выведения СТМ сетями не закончен и по сей день, но первый опыт доказывает правоту тех компаний, которые решились сделать ставку на private label |
|
| Фэшн-индустрия: сделано в России |
| Развитие сетевой розницы в сегменте готовой одежды является основным импульсом для роста этого рынка в целом. Наибольшей динамики игроки ожидают от среднеценового сегмента. В течение последних двух лет отмечается отток покупателей к цивилизованным форматам, увеличивается спрос на недорогую брендированную продукцию как западных, так и российских производителей |
|
| Товары есть, а рынка нет? |
| Все больше российских производителей заинтересованы в формировании рынка экологических продуктов питания. Многие компании начали выпускать и продвигать продовольственные товары с маркировкой «экологически чистый» или «органический продукт», что обещает хорошую прибыль, особенно в крупных городах, где растет благосостояние населения, а с ним и спрос на здоровую пищу. Но риск, что это будет воспринято лишь как маркетинговая уловка, – достаточно велик, когда нет объективных факторов оценки экопродуктов |
|
| ГМ-продукты: сторонние наблюдатели |
| Наличие в магазинах ГМ-продукции ряд представителей розничных компаний считают надуманной проблемой. Однако некоторые операторы раздумывают над возможностью разработки специальных программ, позволяющих не допустить попадания в ассортимент генетически модифицированных товаров. Какую же позицию будут вынуждены занять торговые сети? |
|
| СТМ: конкурент в масштабах сети |
| Ведущие российские розничные операторы активно развивают линейку товаров под собственной торговой маркой (СТМ). В ряде категорий СТМ по объемам продаж либо догнали, либо оставили позади лидирующие бренды. По мнению менеджеров сетей, это убедительное доказательство того, что в скором времени собственные торговые марки станут эффективным механизмом увеличения прибыли |
|
| Апологеты биоидей |
| Некоторые эксперты полагают, что наиболее заметный вклад в формировании рынка органической продуктции в России внесут розничные компании, для которых продвижение новой категории может стать способом получения имиджевых бонусов и соответствия моде на мировых рынках. Активность розницы в свою очередь должна дать стимул для развития отечественного производства органических товаров |
|
| Алкогольная вертикаль |
| На рынке алкогольной продукции вновь не спокойно. Производители национальных марок и крупные оптовики уверяют, что региональные власти пытаются создать искусственные преграды для продвижения федеральных брендов на местные рынки. Чиновники объясняют свои действия стремлением поддержать местного производителя и настаивают на том, что не превышают своих полномочий |
|
| Конкурент в масштабах сети |
| Ведущие российские розничные операторы активно развивают линейку товаров под собственной торговой маркой (СТМ). В ряде категорий СТМ по объемам продаж либо догнали, либо оставили позади лидирующие бренды. По мнению менеджеров сетей, это убедительное доказательство того, что в скором времени собственные торговые марки станут эффективным механизмом увеличения прибыли |
|
| Сторонние наблюдатели |
| Наличие в магазинах ГМ-продукции ряд представителей розничных компаний считают надуманной проблемой. Однако некоторые операторы раздумывают над возможностью разработки специальных программ, позволяющих не допустить попадания в ассортимент генетически модифицированных товаров. Какую же позицию будут вынуждены занять торговые сети? |
|
| Неотовароведы |
| На пути развития концепции категорийного менеджмента в России несколько препятствий. Это и недостаток профессионализма менеджеров, и неспособность их взять на себя ответственность за управление категориями, и огромная пропасть, существующая между поставщиками и производителями, которые в концепции категорийного менеджмента видят способ для достижения каждый своих результатов >>>
|
|
| В бутик за бутылкой |
| Пожалуй, ни одна специализированная розница в России так не сегментирована как алкогольная. Причем дифференциация идет не только по уровню доходов покупателей, но и по ассортиментному ряду магазина - водочные торговые точки, коньячные, винные. Розничными сетями стали обрастать крупные оптовики-импортеры и ликеро-водочные заводы. Однако наибольшее распространение получили, наверное, винные сети, работающие в формате бутиков >>> |
|
| Обогащен и функционален |
| Рынок молочных продуктов уже второй год подряд демонстрирует положительную динамику роста. Увеличивается потребление брендированных продуктов. Самым перспективным производители называют сегмент функциональных и обогащенных продуктов в новых практичных упаковках >>> |
|
| Съедобное - несъедобное |
| Как ни банально это звучит, основные деньги супермаркеты зарабатывают на продуктах. Но с появлением в России культуры регулярного посещения супермаркетов сформировалась и основная идея этой культуры - получить все в одном месте и сразу. Заработать на экономии покупателем времени можно и нужно. Главное - тщательно подобрать ассортимент сопутствующих товаров >>> |
|
| Занимательное домоводство |
| На фоне роста доходов населения и высокой активности на рынке жилья в России кажется непонятным отсутствие крупных розничных точек, в которых можно было бы совершить все необходимые для обустройства дома покупки. Несмотря на то, что на западе формат подобных магазинов, именуемый Do It Yourself (DIY), весьма развит, в России в данном сегменте пока никто не представил полноценной концепции >>> |
|
| Трава у дома |
| Создатель принципиально новой концепции косметических магазинов - британская сеть The Body Shop - испытывает серьезные трудности. Ее идею торговать только натуральной косметикой подхватили и клонировали во многих странах мира, отняв, таким образом, у The Body Shop значительный кусок денежного пирога. Россия в этом смысле не стала исключением. Сегмент натуральной косметики на нашем рынке весьма активно осваивает сеть магазинов "Для душа и души", которой пока конкуренты ввиду их отсутствия не страшны >>> |
|
| Обстановочка |
| Успех магазина зависит от многих факторов, в том числе и от правильного распределения и оформления торгового пространства. Только создав максимально благоприятную и понятную для покупателей обстановку, магазин может обеспечить себе постоянных клиентов и завоевать новых >>> |
|
| Полным-полна моя коробочка |
| Вместе с ростом количества торговых точек, работающих по принципу самообслуживания, все большее значение приобретает выкладка товара. Товар контактирует с покупателем непосредственно, в обход продавца. Формула "- Алиса, это пудинг! - Пудинг, это Алиса!" больше не работает. Пудинг должен представляться покупателю сам >>> |
|
| Противостояние |
| С развитием розничных сетей между производителями усиливается борьба за лучшее место на полке. Чтобы потеснить конкурентов и занять выгодные позиции в магазине, в ход пускаются не только все известные приемы мерчендайзинга, но и психологическое воздействие на сотрудников торгового предприятия >>> |
|
| Джентльменский набор |
| Создание секции алкогольной продукции в магазине - не столько вопрос престижа, сколько реальная возможность увеличить доход. Другое дело, как добиться того, чтобы рентабельность работы этой секции была как можно выше >>> |
|
| Сладкий прилавок |
| Ритейлеры характеризуют торты как устойчивую среднюю позицию в ассортименте. Продажа этой группы кондитерских изделий приносит неплохой доход предприятиям розничной торговли. Однако торты - очень капризный продукт, отличающийся ярко выраженной сезонностью спроса и требующий специальных условий хранения и продажи >>> |
|
| Праздничная лихорадка |
| Праздников в России отмечается много, и готовятся к ним как производители, так и розничные сети самым тщательным образом. В магазинах значительно расширяется ассортимент продукции, покупателям предлагаются специальные скидки, а также возможность принять участие во всевозможных призовых акциях. Все эти ухищрения способны увеличить объемы продаж в предпраздничное время в несколько раз >>> |
|
| Музыкальная пауза |
| С момента своего появления на рынке супермаркеты заманивали покупателей довольно низкими ценами и возможностью купить практически все необходимые продукты в одном месте. Но "не хлебом единым жив человек", и в последнее время все большее значение приобретает продажа сопутствующих товаров. К разряду таких товаров можно отнести и аудио-видео продукцию. Однако производители этой продукции в отличие от ритейлеров настроены весьма скептически по поводу уместности ее присутствия в продуктовой рознице >>> |
|
| Рыбное место |
| Отделы свежей рыбы сегодня стали неотъемлемой частью супермаркетов. А учитывая, что среднестатистическая цена на рыбопродукцию ниже, чем на мясо, продажи рыбы всегда находятся на высоком уровне, доходя до 20% от общего оборота супермаркета. Во многом высокий уровень продаж обязан и растущему стремлению населения к здоровому питанию >>> |
|
| Печки-лавочки |
| Каждый ритейлер стремится к тому, чтобы покупатель выбрал именно его магазин не только для уикэндовых шоппингов, но и для ежедневного посещения. Как сформировать оптимальный ассортимент товаров для привлечения покупателя? >>> |
|
| Война за "полку": проигрывают все |
| Технологии управления ассортиментом отечественные ритейлеры начали осваивать не так давно. С развитием рынка и появлением большого количества новых товаров обострилась борьба за место на полках магазинов. В результате засоряется ассортимент, средства, вложенные в товар, замораживаются, а магазины и поставщики теряют прибыль >>> |
|
| Зачем смешить потребителя |
| В русском алфавите всего тридцать три буквы, в латинском — и того меньше. С математической точки зрения количество вариаций этих символов — величина конечная. Логично, что исчерпание “простых”, ожидаемых названий брендов и торговых марок неизбежно подталкивает производителей к поиску неожиданных областей “проживания” имен. И иногда — к именам не очень серьезным. Правда, покупатели далеко не всегда способны оценить шутку производителя. |
|
