Вопрос эксперту

Валерий Покорняк, генеральный директор холдинга "Алтан"

Валерий Покорняк закончил с отличием Алтайский политехнический институт по специальности "Машины и аппараты пищевых производств" и Западный Университет Кеннеди (США). Имеет степень DBA. Автор книги "72 секрета успешного бизнеса". В 1998 г. награжден медалью ордена "За заслуги перед Отечеством" II степени. С 1989 г. по н.в. - генеральный директор холдинга "Алтан". В 1991-1995 гг. был советником главы администрации Алтайского края. С 1995 г. по н.в. - председатель совета директоров ОАО "Поспелихинский комбинат хлебопродуктов"

Ответы на вопросы

Леонид Бурунов 10.12.2025 21:15
неужели не воруют в пути на складах, да и свой персонал?
Валерий Покорняк, генеральный директор холдинга "Алтан":
Не воруют. В нашей компании на конец каждого дня есть полная информация не только об объемах производства, но и об остатках, об упаковке. Да и железная дорога сейчас стала работать лучше. Только вот вагоны оставляют желать лучшего. Чтобы не было помятых и порванных пачек, каждый вагон приходится приводить в порядок, обивать ДСП

Михаил, Санкт-Петербург 10.12.2025 17:28
У Вас в процессе развития возникали проблемы с конкурирующими структурами? Если да, то приведите пару примеров. Спасибо.
Валерий Покорняк, генеральный директор холдинга "Алтан":
Конкуренция была, есть и будет. Это нормально. Конкуренция заставляет быть в тонусе, двигаться вперед, без нее не улучшались бы результаты. Например, Барнаульская макаронная фабрика купила итальянскую линию, но потом ушла в свою нишу - производство макарон из мягких сортов пшеницы. Мы торгуем в 60 городах, везде своя макаронная фабрика. Конкуренция неприятна, но это необходимое условие рынка. А выигрывает в конечном счете покупатель

Константин (Рязань) 09.12.2025 18:22
Вам не кажется, что россиянам надоело жрать макароны?
Валерий Покорняк, генеральный директор холдинга "Алтан":
Нет, конечно. Думаю, что надоело есть макароны плохого качества, так как многих кормят макаронами, которые на 80% состоят из муки. В России достаточно низкое потребление макарон на душу населения - 4,5-5 кг в год. В Америке же это - 10 кг, в Италии - 32кг

Элла 05.12.2025 17:07
Что, по-вашему, сильнее всего препятствует развитию вашего бизнеса в России? Кто больше мешает - государство или конкуренты?

Валерий Покорняк, генеральный директор холдинга "Алтан":
Не мешает никто, рынок в настоящее время стабилизирован. Мешают привычки потребителей. Люди и за Уралом, и до Урала потребляют бесконечно много картошки - больше 100 кг на душу населения в год. Потребители привыкли относиться к макаронам как к гарниру. Привычки быстро не меняются. Думаю, что все производители макарон должны приложить усилия, чтобы рекламировать макароны как здоровый и легкий продукт. На это нацелены и сказки для детей "Путешествие главного повара Макаронии благородного Гранмулино", книга с которыми увидит свет в январе-марте 2004 года

Алексей 04.12.2025 16:53
Особенности того сегмента рынка, на котором Вы действуете, способствуют успеху Вашего бизнеса? Как Вы оцениваете ёмкость российского макаронного рынка?
Валерий Покорняк, генеральный директор холдинга "Алтан":
Емкость российского макаронного рынка легко рассчитать. Потребление макарон в России составляет 4,5 -5 кг макарон в год на одного человека, то есть где-то 350-420 млн. долларов. В приведенных килограммах есть доля и весовых макарон. Но все весовое с ростом благосостояния населения отомрет. В Америке это произошло в 30-х годах, в Европе - в 50-х. Распространение весовой продукции ведет к нарушению санитарных норм, пищевой продукт должен быть упакован

Анна, Санкт-Петербург 02.12.2025 20:32
Почему Ваша компания только сейчас наметила планы выхода на московский рынок сбыта?
Валерий Покорняк, генеральный директор холдинга "Алтан":
Честно сказать, мы выходили на Москву до дефолта. К сожалению, в Москве дистрибьюторов высокого класса, которые нам нужны, не так много. Во-вторых, в Москве очень дорогая реклама для нашего товара, по цене практически как федеральная. В настоящий момент основным вопросом для нас в Москве является поиск своего дистрибьютора

Михаил 02.12.2025 16:42
Валерий, Ваша компания планирует экспансию на столицу с какими-то особыми продуктами или со стандартным набором?
Валерий Покорняк, генеральный директор холдинга "Алтан":
План выйти с классическими макаронами "Гранмулино-стандарт" и с "Гранмулино-премиум"

tv 28.11.2025 18:02
почему нет тв-рекламы макарон? или я ошибаюсь?
Валерий Покорняк, генеральный директор холдинга "Алтан":
ТВ реклама наших макарон есть. Федеральная телевизионная реклама проходила в период июль – август 2003 года (каналы РТР, СТС). Гораздо чаще проходит локальная реклама в определенных регионах (например, Юг России, Западная Сибирь). Также ежемесячно проходят промоакции, рассчитанные на конечного покупателя

Инга (Ренессанс) 28.11.2025 18:00
возможны ли взаимные поглощения среди основных участников макаронного рынка? спасибо
Валерий Покорняк, генеральный директор холдинга "Алтан":
Да, подобные взаимные поглощения возможны. Например, АГРОС + …, АЛТАН + …, МакФа + … - то есть теми компаниями, которые могут купить макаронные фабрики, так как только им интересен вопрос интенсивного расширения. А вот кто кого покупает - сказать невозможно, так как у разных компаний могут быть различные варианты

И.Сомова 28.11.2025 17:59
Чья стратегия из присутсвующих на рынке макарон компаний, по-Вашему, наиболее сбалансирована? Может ли поменяться тройка лидеров в ближайшие 2 года?
Валерий Покорняк, генеральный директор холдинга "Алтан":
Если говорить о рынке фасованных макаронных изделий, то у компаний МакФа и АЛТАН (ГРАНМУЛИНО). Все остальные участники, в той или иной степени, работают на локальных рынках

Леонид Андреев (Москва) 28.11.2025 17:56
Будет ли ХОЛДИНГ направлять средства на развитие других рынков? В частности, Вы обещали печенье.
Валерий Покорняк, генеральный директор холдинга "Алтан":
Да, в случае появления новых акционеров (после продажи блокирующего пакета акций), и если новыми акционерами будет принята стратегия, разработанная фирмой АЛТАН, то будут направляться средства на развитие других рынков. Возможно, это будет печенье

Леонид Андреев (Москва) 28.11.2025 17:55
Будет ли ХОЛДИНГ направлять средства на развитие других рынков.
Валерий Покорняк, генеральный директор холдинга "Алтан":
Будет. В первую очередь – мукомольное, макаронное производство, то есть все, что связано с глубокой переработкой зерна

Таня 28.11.2025 17:52
В СМИ были сообщения о том, что компания собирается продать 25 проц стратегическому инвестору. Скажите, пожалуйста, речь идет о "Поспелихинской макаронной фабрике" или о холдинге в целом? Спасибо.
Валерий Покорняк, генеральный директор холдинга "Алтан":
Речь идет о пакете всего холдинга, в состав которого входит, в том числе, и ООО «Поспелихинская макаронная фабрика»

Кир 28.11.2025 17:50
почему "Алтан" сменил консультанта - с "АТОНа" на "Росбанк"?
Валерий Покорняк, генеральный директор холдинга "Алтан":
«Росбанк» предложил более четкую и ясную программу

Кир 28.11.2025 17:48
уточнила ли компания планы по 2-ому выпуску облигаций? (размер и сроки)
Валерий Покорняк, генеральный директор холдинга "Алтан":
Пока нет. Уточнения по 2-ому выпуску облигаций (размер и сроки) будут оглашены во втором квартале 2004 года

Шмидт Павел Александрович 27.11.2025 19:09
Влияние китайской лапши на здоровье человека и её традиционные ингридиенты.
Валерий Покорняк, генеральный директор холдинга "Алтан":
Мы не изучали влияние китайской лапши на здоровье человека, но знаем, что, к сожалению, она производится из мягких сортов пшеницы, поэтому она очень схожа с той продукцией, которая изготавливается из муки, поэтому ее качество недостаточно высокое

Елена 27.11.2025 16:28
Какие обороты Вы планируете в следующем году?
Валерий Покорняк, генеральный директор холдинга "Алтан":
Обороты будут увеличены на 40%

NS 26.11.2025 16:26
Как по-вашему будет развиваться макаронный бизнес в России в ближайшие пять лет (общий проноз)?
Валерий Покорняк, генеральный директор холдинга "Алтан":
Давать какой-либо прогноз – дело не совсем благодарное. Но ввиду того, что доля весовых макарон достаточна велика в общем количестве потребления макарон, она будет уменьшаться. Доля фасованных макарон будет расти, а в их числе – доля фасованных макарон класса «Премиум». (Изучив опыт послевоенной Восточной Европы, пришли к выводу, что потребление весовых макарон напрямую зависит от платежеспособности населения)