Российский рынок кофе в последние годы находится в состоянии стагнации – и это несмотря на то, что наша страна значительно отстает по потреблению от Европы и по идее должна активно развиваться в этом сегменте. Самым популярным видом по-прежнему является растворимый кофе. Хотя он постепенно сдает свои позиции.