Один из гипермаркетов группы «Ашан» – «Наша Радуга» не раз становился победителем различных конкурсов в области розничной индустрии. Это немудрено, так как одной из отличительных особенностей этого формата является значительное сокращение затрат с помощью инноваций. Как, например, «холодная комната», которая впервые была реализована «Ашаном» именно в России. До этого подобный вариант «холода» использовали только в «МЕТРО Кэш энд Керри».
Материалы в разделе «Торговое оборудование»
Стремясь к повышению качества обслуживания, розница, наряду с метрологической точностью, требует от весового оборудования разнообразного набора дополнительных функций. В этом обзоре мы постараемся рассказать о том, какие задачи, помимо взвешивания, способны решать современные торговые настольные весы.
Российский ритейл захлестнула новая мода – мода на лояльность. Сегодня зайдя в магазин за новыми сапогами или курицей, покупатель незамедлительно получает предложения оставить некоторые личные данные в обмен на клиентскую карту и возможность иметь в дальнейшем скидки и бонусы.
«Ашан Россия» объявил о децентрализации системы региональных закупок компании. Новая схема позволит сократить время от начала переговоров с потенциальными поставщиками до появления товара на полке с трех месяцев до двух-трех недель. Местом презентации нового проекта стала Калуга. И отнюдь не случайно. Именно здесь в конце 2009 года открылся региональный гипермаркет нового формата –«Наша Радуга».
Мобильный телефон сегодня не просто средство общения. Он помощник в трудных ситуациях, а с недавних пор может с успехом заменить бонусную карту и даже кулинарную книгу. В компании X5 Retail Group решили не ждать, пока покупатель придет в магазин, и сами пошли ему навстречу, запустив мобильное приложение «Зеленый Перекресток» для владельцев iPhone, iPad и iPod Touch. О том, какие задачи ставились при запуске этого проекта, и перспективах его развития рассказал начальник отдела интернет-проектов и инноваций X5 Retail Group Тимофей Куликов.
По мере роста предприятия и усложнения бизнес-процессов неизбежно возникает необходимость во внедрении более «тяжелой» IT-системы, которая удовлетворяла бы новым требованиям компании. В российской практике нередки случаи, когда приходится переходить на полноценную ERP-систему прямиком с коробочного решения. Опытом такого перехода поделился руководитель IT-службы компании «Талосто» Денис Бобров.
Как готовят управленцев в сети Auchan?
В докризисные годы одним из характерных последствий бурного роста российского ритейла являлось быстрое повышение в должности многих представителей менеджерского звена. В этой связи подготовка менеджеров зачастую носила краткосрочный характер и не была всеобъемлющей. Чтобы минимизировать влияние данного фактора на бизнес, в группе «Ашан Россия» была внедрена система повышения квалификации будущих директоров гипермаркетов с использованием электронной деловой игры – SimAuchan.
Не так давно в торговой сети «Уютерра» был осуществлен переход с одного «коробочного» решения сразу на три новые: ERP-систему, решение для управления складом (WMS) и бэк-офисное программное обеспечение собственной разработки. Подробнее об этом рассказывает директор по информационным технологиям и операциям «Уютерра» Антон Заруев.
Считается, что впервые такое устройство, как сканер штрихкода, было использовано в розничной торговле 26 июня 1974 года. Тогда в супермаркете Marsh в городке Трой, что в американском штате Огайо, был отсканирован код на упаковке жевательной резинки.
С тех пор сканеры стали неотъемлемой частью любого современного магазина. Сегодня мы являемся свидетелями нового витка развития технологий сканирования. Какие преимущества (а возможно, и минусы) несут они с собой для розничных компаний и для потребителей?
Молоко и молочные изделия традиционно являются одной из наиболее трудных в управлении продовольственных категорий. Между тем, как свидетельствует опыт, сам по себе факт внедрения грамотной системы категорийного менеджмента способен поднять продажи этой группы товаров сразу на 15%.