Опрос 3000 жителей Великобритании показал, что каждый второй из них считает пиццу «здоровой пищей», если она сверху украшена помидорами, перцами или шпинатом. При этом 20% британцев относят к категории «здоровой пищи» обычный английский фастфуд – рыбу с жареной картошкой, и еще 20% – пиццу вне зависимости от топпинга.

Эндрю Найт, управляющий директор компании Weight Watchers UK (всемирно известные «Весонаблюдатели»), объясняет, что дело тут в смутных и отрывочных представлениях большинства населения о правильном питании. Всем известно, что овощи полезны – поэтому любое блюдо с добавлением овощей автоматически воспринимается как «правильное», даже если речь идет о пицце или чизбургере. А поскольку количеством калорий и жиров, указанным на этикетке продукта, почти никто не интересуется, супермаркеты и рестораны вовсю пользуются недостаточной информированностью клиентов в вопросах правильного питания.